Do Canal Quebrada Gourmet. Clique e acesse!
Na laje da Associação de Moradores de Paraisópolis, uma das maiores favelas de São Paulo, mulheres recebem capacitação em gastronomia e geram renda no Bistrô Mãos de Maria.
O espaço criado pelo grupo do bairro atende público local e de fora com pratos que recebem tempero plantado no próprio quintal, em uma horta com manjericão, coentro, cebolinha e outras ervas. A laje também oferece oficinas de hortas gratuitamente aos moradores.
O estabelecimento fica na rua Ernest Renan, 1366, em Paraisópolis – zona Sul de São Paulo.
Neste episódio, a série “Quebrada Gourmet” apresenta e conversa com os responsáveis pelo espaço. A Periferia em Movimento é parceira do projeto na distribuição dos vídeos. Assista:
Semanalmente, você confere na Periferia em Movimento os vídeos do Quebrada Gourmet, um canal de vídeos que dá visibilidade e conta a história dos melhores restaurantes das quebradas de São Paulo, destacando os empreendimentos e promovendo informação cultural. A equipe recebe sugestões de outros estabelecimentos. Escreva para [email protected].
