Preservação da Mata Atlântica e da memória do cambuci através da melhor comida caseira de Parelheiros O Prato Firmeza conta a história do Restaurante e Pizzaria da Marlene, exemplo de empreendedorismo, gastronomia e sustentabilidade na quebrada

Dona Marlene é a personagem do Prato Firmeza nessa edição. Seu restaurante em Parelheiros já tem duas unidades, e é um exemplo de sustentabilidade, empreendedorismo e boa alimentação na quebrada.

Criolo, pop-art e cebola empanada na hamburgueria mais autêntica do Grajaú Na estreia da seção Prato Firmeza no Periferia em Movimento, apresentamos Pantcho’s House Burguer - iniciativa de um casal do Extremo Sul que faz referência à família e ao território no negócio

Na estreia da seção Prato Firmeza no Periferia em Movimento, apresentamos Pantcho’s House Burguer – iniciativa de um casal do Extremo Sul que faz referência à família e ao território no negócio